冷库,利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏库。是加工、贮存产品的场所。能摆脱气候的影响,延长各种产品的贮存期限,以调节市场供应。主要特征如下:
1、适用范围广: 主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
2、贮藏保鲜期长,经济效益高。如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著。
3、操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术经济实用。
4、冷库的货架一般会采用高层货架,也就是所谓的立体货架。冷库的温度一般是在零下16°以下,所以仓库的保温性能和货架设计的合理性是非常关键的,前者可以减少电力成本 , 后者可以在增加货位和提高出入库存效率方面降低成本。
以下照片为我们为冷库安装完工后的现场图:





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